Chef à domicile et traiteur
À Annecy et dans toute la Haute-Savoie (74)
Au cœur de ma cuisine
Le goût et le visuel
Chef à domicile et traiteur installé à Annecy, je suis passionné par une cuisine 100 % maison et toujours fraîche. Mon objectif est simple : faire de chaque repas, buffet ou événement une expérience gustative, en mettant en avant des ingrédients de qualité et ma touche personnelle.
Que ce soit pour un dîner intimiste, une grande fête de famille ou un repas d’entreprise, je m’adapte à chaque prestation pour offrir un moment de convivialité et de plaisir autour de la table. Parmi mes spécialités, l’expérience brasero apporte une dimension unique, à la fois visuelle et gustative, qui séduit à coup sûr les convives.
Je me déplace à Annecy et dans toute la Haute-Savoie pour proposer un service sur-mesure, alliant authenticité et créativité culinaire.
Événements d’entreprise
Offrez à vos équipes un moment gourmand et convivial autour d’une cuisine fraîche et maison.
Fêtes de famille
Célébrez vos moments familiaux avec un menu personnalisé qui ravira petits et grands.
Repas de mariage
Créez des souvenirs inoubliables avec une cuisine authentique et raffinée pour votre jour unique.
Cocktail et réception
Profitez d’un buffet soigné et varié, conçu pour régaler tous vos invités.
Brasero
Ajoutez une touche de spectacle et de saveurs avec une expérience brasero unique en son genre.
Chef à domicile
Savourez une expérience culinaire sur-mesure, sans bouger de chez vous.
Des produits frais et locaux
Je privilégie les produits frais, de saison, et issus du circuit court. Cette démarche en partenariat avec des producteurs locaux me permet de sublimer chaque recette avec des saveurs authentiques.
Ils me font confiance
Au menu
Quelques idées…
Focaccia mortadelle & pistache,
Figue rôtie miel chèvre frais pistache,
Gravlax de saumon aneth & gin,
Mousse au chocolat Dulcey,
Carpaccio de Saint-Jacques et kiwi au vinaigre de kalamansi,
Butternut aigre-douce & tartare de gambas grillées, crème de courge à l’orange et sauce Porto,
Velouté de butternut & patate douce à la lavande,
Matcha Pistachio Cheese Cake,
Panais rôti à l’orange, miel fermenté ail & gingembre, noisettes torréfiées et paprika fumé,
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